Finde Largo de Amor y Sabor!!
Vení a disfrutar de nuestra parrilla en este Carnaval y Día de los Enamorados!
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¡Momentos deliciosos, buena compañía y la mejor celebración te esperan!
Reserva tu mesa y disfruta como te lo mereces
Tel : +54 9- 3757-575414

En Fortín Cataratas trabajamos cada día con profundo respeto por el entorno que nos rodea.
Estar dentro del Parque Nacional Iguazú nos recuerda que cada decisión importa.
Por eso, el consumo responsable es uno de nuestros pilares.
Buscamos reducir nuestro impacto ambiental en cada momento de la experiencia.
Reducimos el uso de plásticos de un solo uso reemplazando botellas plásticas por botellas de cartón y utilizando máquinas de agua con botellas de vidrio recargables, disminuyendo así la generación de residuos.
Acompañamos este compromiso con materiales sustentables: bombillas de trigo y papel, vasos reutilizables y bolsas compostables.
Nuestra gastronomía también es parte de este camino.
En el buffet y en la parrilla promovemos un consumo consciente, cuidando las porciones y valorando cada ingrediente para reducir desperdicios.
Cuidar el parque y respetar a los animales que habitan este entorno es fundamental para nuestro trabajo.
Porque la sustentabilidad es convivir en armonía con la naturaleza.
En Fortín Cataratas, el consumo responsable no es ...

¿Cómo cuidamos tu experiencia sin gluten?
Nuestra nutricionista te detalla el rigor detrás de cada proceso en Fortín Cataratas. Elevamos los estándares de higiene en nuestra vajilla para que, al visitarnos, sólo debas preocuparte por disfrutar de nuestra propuesta gastronómica en el corazón de las Cataratas.
¡Seguridad y sabor en un lugar único!
Reservá tu mesa y descubrí por qué somos un destino dentro del destino.
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Entre la selva, el sonido del agua y el calor del verano, hay una pausa que se disfruta.
Tragos y jugos elaborados con ingredientes locales, frescos y naturales, pensados para acompañar ese momento.
Porque en Fortín Cataratas, el acompañamiento perfecto para tu almuerzo también se toma.
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Descubrí una selección pensada para refrescar tu paladar.
La textura fresca de los vegetales y hortalizas suman valor a los mejores cortes de nuestra parrilla, porque un gran asado merece un acompañamiento a su altura.
Vení a disfrutar de un almuerzo ligero, fresco y 100% argentino en el corazón del Parque Nacional Iguazú.
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Asado en su punto. Buffet sin límites.
En Fortín Cataratas, el asado es protagonista y el buffet, una verdadera experiencia.
Cortes seleccionados, en su punto justo para que disfrutes cada bocado como corresponden.
Sabor, tradición y técnica reunidos en un mismo ritual.
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En Fortín Cataratas, cada plato llega a la mesa como merece.
Ingredientes bien seleccionados, tiempos cuidados y un servicio atento que acompaña sin invadir.
Porque disfrutar no es solo lo que comés,
es cómo te hacen sentir mientras lo hacés.
Fortín Cataratas donde el servicio también es parte de la experiencia.

El antojo tiene destino
Te invitamos a conocer nuestra propuesta en el
Bar- Fortín
Hamburguesa jugosa, papas crocantes y ese sabor que siempre vuelve.
En Bar-Fortín , lo simple se hace bien y se disfruta mejor.
Ideal para una pausa, para compartir o para darte ese gusto que estabas esperando.
Porque cuando el antojo llama, el destino es claro.
Te esperamos!

Estas fiestas se disfrutan en Fortín Cataratas
En estas fiestas, el encuentro tiene sabor a tradición.
Te esperamos con nuestro buffet navideño y parrilla, para compartir sin apuros, elegir lo que más te gusta y disfrutar como en casa, pero mejor.
Sabores abundantes, mesa generosa y el fuego encendido para celebrar juntos.
Porque las fiestas no se cuentan, se viven alrededor de la mesa.
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¿Buscás el sabor de la historia?
Cada plato, cada brindis y cada vista debe ser una experiencia diseñada para ser inolvidable.
Hoy, mientras celebramos el Día Nacional del Tango, el corazón de nuestra cocina late al ritmo del 2x4: con pasión, autenticidad y cadencia.
En Fortín Cataratas, cada encuentro es un ritual cultural. Es el sabor del origen y la emoción de la tradición. Descubrí en este destino la autenticidad Argentina.

Honor al rugido de la selva.
Cada 29 de noviembre se conmemora el Día Internacional del Yaguareté!!
Una fecha creada para proteger al felino más emblemático de Sudamérica y símbolo de la selva Misionera.
Hoy, esta jornada busca generar conciencia, promover acciones de conservación y recordar que su supervivencia depende del compromiso de todos.
En Fortín Cataratas nos sumamos a esta jornada de concientización con un homenaje especial: nuestro cheesecake de maracuyá, una fusión de sabores auténticos de la región que celebra la riqueza natural que el yaguareté representa.
Un recordatorio dulce de que proteger la selva es responsabilidad de todos.

Tu clásico favorito.
Rescatamos el sabor de la tradición familiar y lo servimos en un entorno inigualable. La textura que hace a la pasta inolvidable y el sabor de una salsa perfectamente logrados.
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Desconectar para disfrutar.
Dejate llevar por el vapor, la conversación y la vista inigualable que convierte un simple té, en un recuerdo imborrable.
Una ceremonia íntima diseñada para los sentidos, donde la magia del blend se encuentra con el aroma único de la Selva Misionera.
Cada taza es un viaje: desde la selección de blends de autor hasta la delicadeza de nuestras creaciones de pastelería artesanal.
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Una experiencia que se sirve a tu ritmo.
Nuestro sector de buffet está pensado para que cada visitante viva su propio recorrido gastronómico.
Platos elaborados con ingredientes frescos, variedad de ensaladas y guarniciones que transforman cada almuerzo en un momento especial.
Disfrutá la libertad de elegir y de combinar la selva a través de cada preparación.
Porque en Fortín Cataratas, la experiencia también se sirve a tu manera.
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Donde el fuego une y la tradición late.
Entre brasas, aromas y risas compartidas, se enciende algo más que el asado: se enciende nuestra identidad.
En cada bocado hay historia, en cada mesa, encuentro.
Hoy celebramos los sabores que nos definen y nos reúnen, desde el corazón de la selva hasta el alma argentina.
Fortín Cataratas: donde el sabor se vuelve raíz.
Reservá tu mesa y descubrí por qué somos un destino dentro del destino.
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Hay aromas que cuentan historias,
sabores que nos transportan y momentos que nos hacen sentir parte de algo más grande.
Hoy celebramos la tradición argentina con los clásicos que nos unen: las empanadas, el asado , chipa guazú, mandioca frita y no puede faltar carne al horno con mandioca y pimientos.
Sabores simples, auténticos y llenos de identidad, que en Fortín Cataratas cobran vida entre la selva y el fuego. Estás invitado a este festejo nacional del sabor.
Reservá tu mesa y descubrí por qué somos un destino dentro del destino.
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Una caricia cítrica para el paladar.
Inspirado en la energía del entorno, nuestro Key Lemon Pie refleja la frescura natural de la selva misionera.
El aroma cítrico, la suavidad de la crema y la textura perfecta se encuentran en un postre que despierta emociones.
Porque en Fortín Cataratas, hasta el final del almuerzo puede ser una experiencia.
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Sabores que cuentan nuestra tierra.
Entre aromas de la selva y fuegos que nunca se apagan,
En Fortín Cataratas cada plato es una experiencia que celebra lo nuestro.
Vino, fuego y cocina regional en perfecta armonía.
Porque acá, cada encuentro tiene el sabor del origen.
Te esperamos en Fortín Cataratas, el destino dentro del destino.

Un plato que celebra la armonía entre la selva y nuestra cocina.
En Fortín Cataratas, nuestras ensaladas son una invitación a disfrutar lo auténtico: ingredientes frescos, presentaciones simples y combinaciones que realzan el sabor natural de cada producto.
Nos gusta pensar que cada plato es un puente entre el entorno y la mesa, una forma de llevar la frescura del Parque Nacional Iguazú directamente a tu experiencia gastronómica.
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¡Un festín para tus sentidos!
En Fortín Cataratas, cada plato es una obra de arte, especialmente nuestras pastas caseras, elaboradas con la pasión y el sabor de la auténtica cocina.
¿Se te antoja un almuerzo inolvidable?
¡Vení a Fortín Cataratas y déjate seducir por el sabor de la tradición! Te esperamos.